Манхэттенский ресторан Eleven Madison Park, что напротив Madison Square Park, был признан лучшим в мире рестораном, обогнав Osteria Francescana в Италии и El Celler de Can Roca в Испании.
Детище швейцарского иммигранта Даниела Хумма (Daniel Humm), получившего свою первую мишленовскую звезду в 24 года, вернуло в Америку кулинарный кубок. В последний раз такой чести в США удостаивался ресторан French Laundry в Юнтвилле (Калифорния), завоевывавший звание «лучшего в мире» дважды – в 2003 и 2004 г.г..
Звание это присуждается специальным комитетом ресторанных критиков, на этот раз собравшимся в Мельбурне (Австралия) и опубликовавшим рейтинг 50 лучших ресторанов.
В рейтинг попали еще три нью-йоркских ресторана: Blue Hill в Покантико-Хиллз (11-е место), Le Bernardin в Театральном районе (17) и Cosme во Флэтайроне (40).
Кстати, уже 11 апреля Eleven Madison Park (очевидно, по случаю победы) представит новое меню из 11 перемен – по $295 с человека. Стоимость алкоголя и чаевые не включены.
Be the first to comment on "Лучший ресторан мира – в Нью-Йорке"