Нью-Йорк лидирует по производству крафтового алкоголя

Индустрия изготовления крафтового пива переживает в Нью-Йорке необычайный подъем: по данным властей штата количество пивоварен во всех пяти районах города выросло в пять раз.

Об этом говорится в отчете управления по изготовлению и продаже алкоголя штата (State Liquor Authority). По сравнению с 2012 годом, когда в городе было лишь 8 пиваварен, их количество выросло на 413% и  достигло 41.

Впрочем, в Нью-Йорке варят не только пиво.

Согласно тому же отчету, количество крафтовых изготовителей крепкого алкоголя выросло на 127% и сейчас в городе 25  винокурен.

Количество изготовителей алкогольного сидра удвоилось – до 8. Выросла также количество винных баров, предлагающих потребителю вино собстенного производства. Сейчас в городе 11 таких “винарок”.

В штате производство местных алкогольных напитков также выросло, но не в таких впечаталющих размерах. Всего количество производителей алкоголя выросло а 150%.

Штат Нью-Йорк занимает первое место в стране по числу производителей алкогольного сидра, второе по числу крафтовых винокурен, третье – по пивоваром и четвертое по количеству производителей вина.