Лучшие бейглз в Нью-Йорке! Проверено!

Лариса Скудина

Для жителей Нью-Йорка бейглз занимают второе место в продуктовой иерархии. Что на первом – конечно, пицца. Но бейглз, а мы будем еще их называть по-нашему, рогалики или бублики, можно употреблять в любом виде: для бутербродов, в качестве просто бубликов, с лаксом и старым добрым крем-чизом. Продегустировав лучшие рогалики города, мы составили рейтинг, чтобы определить, какой бейгл вышел на первое место, и какой оказался на последнем.

Как бы то ни было, можете не сомневаться: в этом списке – лучшие рогалики Нью-Йорка.

Начнем с самого невкусного.

20. Crafted Bagels

“Фу”, – написал один недовольный сотрудник, отведав его на ланч. Но все познается в сравнении, а мы двигаемся от хорошего – к более лучшему.

Где его можно купить: 676 Amsterdam Ave, (212-706-9599), craftedbagel.com

19. Shelsky’s Smoked Fish

Эти бейглз потеряли очки, т.к. некоторые дегустаторы сочли их слишком сухими, и это не позволило им подняться выше, чем № 19 в нашем списке.

Где его можно купить: 251 Smith St, Brooklyn, (718-855-8817), shelskys.com

18. Tal Bagels

Сочность и нежность этого бублика, созданного в Upper West Side, поразили дегустаторов.

Где его можно купить: 2446 Broadway (212-712-0171), talbagels.info

17. Best Bagel & Coffee

Этот бейгл нового формата из Midtown West «бьет» стереотипные нью-йоркские бублики, но, к сожалению, он слишком большой и слишком сладкий.

Где его можно купить: 225 W 35th St, (212-564-4409)

16. Zabar’s

Несмотря на свою популярность в городе, изделия из этого кафе в Upper West Side окрестили “слишком сладкими, чтобы быть десертом».

Где его можно купить: 2245 Broadway, (212-787-2000), zabars.com

15. Murray’s Bagels

Некоторые наслаждаются вкусом этого бублика из West Village, но большинство все же раскритиковали их за жесткую, пересохшую текстуру.

Где его можно купить: 500 Sixth Ave, (212-462-2830), murraysbagels

14. Beygl

Рогалики из этого магазина в Park Slope были тонкими, солеными, что радовало дегустаторов, но они, к сожалению, рассыпались в руках.

Где его можно купить: 291 Fifth Ave, Brooklyn (718-788-1741), beyglparkslope.com

13. Black Seed

Этот бейгл из магазина Nolita выделялся своим небольшим размером и огромным отверстием, ну право слово – сплошная дырка в бублике. И к тому же его так трудно разжевать!

Где его можно купить: 170 Elizabeth St, (212-730-1950), blackseedbagels.com

12. Zucker’s Bagels & Smoked Fish

     Этот гастроном в Tribeca получил за свои бейглз в целом хорошие баллы от дегустаторов, которые нашли эти рогалики достаточно мягкими, правда, “немного кисловатыми.”

Где его можно купить: 146 Chambers St (212-608-5844), zuckersbagels.com

11. Dyker Park Bagels

“Слишком резиновый”, – отозвался о бублике один взыскательный посетитель закусочной Dongan Hills, что и не дало ему стать 10-м в нашем рейтинге.

Где его можно купить: 1728 Hylan Blvd, Staten Island, (718-667-7800), dykerparkbagels.com

10. Terrace Bagels

А десятым становится бейгл из Windsor Terrace, с небольшим вздутием, которое придает ему нежность и легко жуется. Он достойно открывает десятку вкуснейших!

Где его можно купить: 222 Prospect Park West, Brooklyn, (718-768-3943)

9. Kossar’s Bialys

Бейгл из легендарного Lower East Side можно назвать суховатым, но ароматным. Недаром он вошел в десятку призеров.

Где его можно купить: 367 Grand St, (212-473-4810), kossarsbialys.com

8. Bagel Oasis

Кондитер со стажем в пять десятков лет из Fresh Meadows блестяще провел «показательные выступления», создав бейгл в старомодном стиле. «Это многоцелевой бублик», – с восторгом отметил один из дегустаторов.

Где его можно купить: 183-12 Horace Harding Expy, Queens, (718-359-9245), bageloasis.com

7. H&H Midtown Bagels

Он не может иметь никакого отношения к оригинальным бейглам легендарной H & H bagelry, но все-таки создателям удалось произвести впечатление их «пушистостью» и мягким сладковатым вкусом.

Где его можно купить: 1551 Second Ave (212-734-7441), hhmidtownbagels.com

6. Russ & Daughters

Лакс из этого магазина является легендарным, но нежные, скрученные вручную Bagel

Hole – слоеные бублики, тоже получили от наших дегустаторов весьма высокую оценку.

Где его можно купить: 179 E Houston St, (212-475-4880), russanddaughters.com

5. Ess-a-Bagel

Итак, представляем пятерку победителей, и, как вы догадались, эти рогалики – действительно «нечто»! “Они такие сочные – что даже не нужно крем-чиза”, – написал один дегустатор об этих бубликах из Midtown East.

Где его можно купить: 831 Third Ave, (212-980-1010), ess-a-bagel.com

4. David’s Bagels

Магазин The Gramercy заработал свой путь в верхние строчки рейтинга благодаря его

бубликам “таящим во рту, да еще и с приправами».

Где его можно купить: 273 First Ave, (212-780-2308), davidsbagels.net

3. Barney Greengrass

Легендарный UWS гастроном и Bagel Pub поделили между собой заслуженное второе место. UWS – благодаря своим солодовым, щедро усеянным семечками бейглз.

Где его можно купить: 541 Amsterdam Ave, (212-724-4707), barneygreengrass.com

2. Bagel Pub

А этот – огромный, что ваша голова, бублик из Park Slope, чуть подслащенный и нежный,

ничуть не уступает Barney Greengrass, и потому тоже занял в нашем рейтинге второе место.

Где его можно купить: 287 9th St, Brooklyn (718-499-4402, bagelpub.com

1. Absolute Bagels

После долгих часов дегустации мы выбрали бейгл – самый особенный, с самым неповторимым вкусом, и действительно ни у кого нет и не может быть сомнений в нашем выборе № 1. Этот Upper West магазин стал победителем, благодаря чудесным бейглз, скрученным вручную, не приторно сладким, хрустящим снаружи и мягким внутри.

Где его можно купить: 2788 Broadway, (212-932-2052), absolutebagels.com

Очень советуем попробовать все предложенные нами бублики, причем, неважно, с какого конца рейтинга вы начнете свою дегустацию. Приятного аппетита!