Коктейли из другой эпохи

Мало кто из жителей Нью-Йорка и туристов знает о баре, который находится в здании центрального вокзала (Grand Central Terminal)  и не сразу бросается в глаза проходящим мимо туристам.  Это – знаменитый в свое время, хотя и тайный, бар The Campbell Apartment, возникший в Нью-Йорке в годы сухого закона и существующий и поныне.

20-е годы прошлого века известны как время джаза и запрета на алкоголь, именно в те годы, по слухам, был придуман коктейль Long Island Iced Tea, так похожий на традиционный холодный чай, но состоящий из крепких алкогольных напитков.

В годы сухого закона были популярны speakeasy bars, или тайные бары, где можно было выпить запрещенный алкоголь. Отличались такие бары и салоны приватностью и эксклюзивностью, которых ценятся и в наше время.

The Campbell Apartment бар был когда-то офисом Одного из магнатов железной дороги, члена совета директоров Джона Кемпбелла, где тот собирал гостей, чтобы послушать музыку и, естественно, выпить.

Campbell’s office, 1923. (Photo courtesy of the Museum of the City of New York)

В качестве тайного бара Campbell Apartment открылся в 1923 году. Здесь собирались знакомые Кемпбелла, а также знакомые знакомых и прочие, кто хотел приятно провести вечер, несмотря на нелепые запреты.  По отзывам современников здесь было по-настоящему уютно,  звучала живая музыка, которую исполняли лучшие музыканты того времени.  Тогда этот тайный бар мог вместить до 50 человек одновременно.

В 1959 году после смерти Кемпбелла бар закрылся, и помещение использовалось новыми владельцами не по назначению. Несколько лет здесь был склад, служебные помещения и даже КПЗ при вокзале. Открылся бар вновь в 1999 году. Новые владельцы постарались восстановить атмосферу, которая была присуща этому заведению и не случайно, ведь служащие бара утверждают, что по вечерам здесь иногда появляется призрак первого владельца.

Вот и сегодня атмосфера бара расслабляет, вызывает интерес к истории места. Камин, несколько диванчиков, приглушенный свет, музыка,  позволяют беседе протекать в умеренном ритме, и слышать собеседникa.

The Campbell Apartment
Фото автора

Любителям барной культуры, вероятно, будет интересно понаблюдать за мастерством барменов, которое, безусловно, неоспоримо. Их внимание и способность дать рекомендации не могут не порадовать гостей заведения.

Я наслаждалась в течении пары часов Alaska Cocktail и беседой с близким другом. The Campbell Apartment- именно то место, в которое не приведешь посторонних, да и не за чем.

Гостям могут понравиться и другие коктейли, например фирменные Paris DuRante и Prohibition Punches.

Последние новости сообщают, что заведение вновь сменило владельца, и The Campbell Apartment ждут перемены. Хочется надеяться, что перемены не отразятся на интерьере и атмосфере этого заведения и история сохранится, и вечер здесь позволит перенестись в эпоху 20-х годов прошлого века.

Рекомендации: выбирайте послеобеденное время, чтобы найти место, помните, это эксклюзивное место, не предназначенное для большего количества людей. Dress code в баре не обязателен, но посетители в футболках, бейсболках и спортивной обуви выглядят в этом интерьере нелепо.

Адрес: 15 Vanderbilt Avenue Entrance (between 42nd and 43rd Streets).

Александра Жильцова