«Горячие собаки» по 5 центов

Любителей франкфуртеров, пардон, хот-догов, в длинный уинкэнд на День поминовения (Memorial Day) ждет приятный сюрприз – знаменитая нью-йоркская забегаловка Nathan’s Famous в субботу 28 мая, в честь своего столетия будет продавать знаменитые булочки с сосиками, или сосиски с булочками по оригинальной цене – 5 центов штука.

Именно такие цены предлагал основатель этой забегаловки, расположенной на углу at Surf и Stillwell авеню, Натан Хандверкер в 1916 году.

Предприимчивый иммигрант-еврей из Польши перебрался в Нью-Йорк в 1912 году и сразу же нашел работу в другой известной закусочной на Кони-Айленд Feltman’s German Gardens. Хандверкер отвечал за разрезание булочек и переноску сосисок к грилю. Согласно легенде, он работал очень много и даже спал на полу закусочной, чтобы накопить денег на открытие собственной компании.

В 1015 году вместе с женой Идой он открыл собственную компанию Nathan’s Famous, в которой для изготовления франкфуртеров (это название сохранялось до Второй мировой войны) использовал рецепт сосисок своей жены. Оба вложили в новое дело все свои сбережения – 300 долларов.

А чтобы выдержать конкуренцию со стороны своего бывшего работодателя Натан стал продавать свою продукцию по 5 центов за штуку.

Сегодня ресторан Фелтмана давно уже стал частью истории Нью-Йорка и Кони-Айленда (хотя недавно была предпринята неудачная попытка его возродить), а Nathan’s Famous не только выжил, но и стал всемирно известным брендом. Правда теперь уже он не принадлежит семье Хандверкер, которая продала его еще в конце 80-х

Впрочем, это не повлияло на вкус хотдогов, чего не скажешь про цену. Так что желающие попробовать оригинальный франкфуртер по оригинальной цене, могут прийти в субботу на Кони-Айленд, где с 11 до двух по пополудни будут кормить всех желающих этой истинно нью-йоркской едой.