Katz’s Deli будет рассылать пастрами по всему миру

Джейк Делл, новый владелец культового нью-йоркского ресторанчика Katz’s Delicatessen, где подают лучшее в Болшом Яблоке, а может и в мире, пастрами, а также замечательныую говяжью солонину (corned beef )  намерен модернизировать заведение, открывшееся в далеком 1888 году.

Много десятилетий тому назад Katz’s Delicatessen привлекало клиентов лозунгом  «Send a Salami to Your Boy in the Army», призывая порадовать родственников на войне (Второй Мировой) вкусными, не казенными, деликатесами.

Новое руководство решило вдохнуть в лозунг новую жизнь и намерено расширить эту услугу. С будущего года скоропортящиеся товары ресторана можно было заказать по всей территории США, а долгохранящиеся – по всему миру. 

Таким образом, чтобы попробовать знаменитые деликатесы, которые стали атрибутом нескольких голливудских фильмов, не обязательно ехать в Нью-Йорк, и пытаться выстоять очередь в известный ресторан, где некогда снималась ключевая сцена голливудского фильма When Harry Met Sally, достаточно будет сделать заказ по интернету. И настоящие еврейские деликатессы прибудут прямо на дом.

Прародитель еврейских забегаловок Нью-Йорка, уже давно превратившихся в исчезающий вид окружающей натуры, Katz’s Deli по-прежнему привлекает толпы туристов, которым интересен этот околок старины, оставшийся от многочисленных еврейских ресторанчиков, магазинов и театров на давно изменившемся Ист-Сайде.

29-летний Делл представляет собой уже третье поколение владельцев ресторана. Он пытается несколько модернизировать заведение, сохраняя его самобытность. В ближайшее время он собирается открыть отделение ресторана в районе DeKalb Market Hall, где жители Бруклина смогут будет приобрести блюда знаменитой кухни, в том числе и 6-дюймовые бутерброды с пастрами.