На Лонг-Айленде началась нешуточная война между различными ортодоксальными организациями за доминирующее положение на рынке кошерных сертификатов, сообщает New York Post.
Кошерная сертификация — это специальная проверка предприятия и сырья на соответствие правилам, законами и нормам иудаизма (Кашрут). Инспекцию проводит специалист — он досконально знает религиозные законы и технологии производства продуктов питания, который может выдать особый сертификат кошерности еды. Обычно такие услуги предоставляют самые авторитетные иудейские организации (Агентства по сертификации кошерности).
Из-за действий одного такого агентства и произошел конфликт в Лонг-Айленде. Ресторан португальской пищи Chimichurri Charcoal Chicken подал в суд на самое крупное сертификатное агентство в регионе — Vaad Hakashrus. Ресторан утверждает, что из-за «клеветнических действий» кошерной организации заведение несет серьезных убытки уже около года.
Многие владельцы бизнеса отказались открыто комментировать эту историю, опасаясь возмездия группы раввинов, которые стоят за центром сертификации. Однако, как сообщает издание, действия Vaad Hakashrus имели серьезные последствия, потому что для «мести» они заручились поддержкой 53 раввинов из пяти ближайших городов.
«Существующий Vaad не хочет конкуренции, боится конкуренции и пытается использовать свою силу, чтобы прогнать конкурентов или вытеснить их из бизнеса», — говорится в иске.
Be the first to comment on "Кошерные войны на Лонг-Айленде"