Обезжиренное молоко – это молоко без жира

Небольшой, но очень принципиальный флоридский молокозавод Ocheesee Creamery победил в неравной юридической схватке Управление сельского хозяйства Флориды.

Конфликт начался после того, как управление штата потребовало от завода снабжать упаковки с обезжиренным молоком (skimmed milk) пометкой «имитация», поскольку компания, придерживаясь политики отказа от искусственных добавок, не добавляла в молоко витамин А.

Управление настаивало, что раз в обезжиренном молоке нет добавленного витамина А, как того требует стандарт, то и обезжиренным молоком оно называться не может, хоть и является, как говорят американцы – by definition, самым что ни на есть настоящим обезжиренным молоком в его чистом виде.

Компания отказалась называть свою натуральную продукцию имитацией,  вылила тысячи галлонов молока (а оно приносит 25% прибыли) в канализацию и подала в суд.

Предварительно, правда, владельцы  предлагали чиновникам штата включить в описание нна упаковке своего продукта фразу “не содержит витамина А”. Но чиновников удовлетворяло лишь слово “имитация”.

Федеральный апелляционный суд постановил, что компания вправе называть вещи своими именами, даже если согласно местным стандартам и чиновничьему новоязу они называются как-то иначе.