Ресторанам разрешили работать на открытом воздухе круглый год

Мэр Нью-Йорка Билл де Блазио разрешил ресторанам и кафе обслуживать клиентов на открытом воздухе весь год.

По мнению городского головы, это позволит заведениям общественного питания не закрываться на карантин в случае второй волны коронавируса.

«Я хочу, чтобы мы попробовали эту модель и сделали ее частью жизни Нью-Йорка на годы и поколения вперед. Я действительно думаю, что это поможет ресторанам выжить», — заявил де Блазио.

С началом карантина рестораны смогли увеличить площадь своих летних веранд, при условии, что соседние предприятия и городские власти согласятся с таким раширением.

В условиях осенне-зимнего сезона заведения, которые хотят сделать террасы отапливаемыми, должны будут сократить число посадочных мест на 75%. А ресторанам или барам, которые планируют работать без обогрева даже зимой, нужно будет держать веранды максимально открытыми, чтобы воздух свободно циркулировал, добавил Блазио.

Ранее предполагалось, что летние веранды закончат работать 31 октября. Появление таких летних площадок позволило сохранить хоть какую-то прибыль более чем 10 тысячам ресторанов и баров города, и сохранило рабочие места более 100 тысяч человек.