Запрет трансжиров делает ньюйоркцев здоровее

Запрет на трансжиры, согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA Cardiology, действительно работает и снижает число сердечно-сосудистых заболеваний в Нью-Йорке.

Исследование показало, что в тех округах штата, где был введен запрет на трансжиры, спустя три года с его введения, число инфарктов и сердечных приступов упало на 6% или на 43 случая на 100 000 населения.

Нью-Йорк запретил трансжиры в предприятиях общественного питания еще в 2007 году, с подачи тогдашего мэра города Майкла Блумберга. В то время многие выступали против этой меры, критикуя градоначальника за “чрезмерную заботу” о жителях Большого Яблока. Однако нынешнее исследование доказывает, что миллиардер оказался прав и его цель – сделать ньюйоркцев здоровее – претворяется в жизнь.

В следующем году по требованию федеральной администрации по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) трансжиры будут запрещены по всей Америке.